饭馆的人流量明显增加的话，是要涨薪吧，不然人不一定愿意干了。

比如小时工每周一次，日常就是那些活儿，习惯了。今天突然让她多洗一堆衣服，很大概率她不肯

我只是类比厨师的心态，当然有些工作狂，或者生怕丢了工作的，那是不敢抱怨。现在年代不同了，我听说有刚到中学工作的年轻老师，校长让她干个什么活，这娃就能拒绝校长，说不是她分内的。。。


【 在 vv 的大作中提到: 】
: 所以岗位工资有差别啊，大多数人不会拿固定工资又要计件处理，一般两者同时出现的是无法预估工作量的并且往往是超低岗位人群，比如扛水泥的这种他们作为力工的底薪非常便宜，同时会象征性的数数水泥袋子记录结算，在不扛水泥袋子的时候工头可能会让他们去挖沟，挖沟的时候不计土方。饭店不太会这样用人，反而好些饭店比较简单粗暴的搞团队结算，就是一个所谓的头儿组个团领着一帮人过来干活，切菜的炒菜的煮面的蒸馒头的都在这一帮人里，大家从这个头儿那里拿固定工资，不计件的。。
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