- 主题:北京上海人民对西贝是真爱吧
又烂又糊，热剩菜的品相，看着不会好吃
【 在 FDA 的大作中提到: 】
: 这么多年回复大多和你一样的帖子
: 就是不说具体菜名。
: 年年如此，也是奇了怪了
: ...................
--
FROM 61.48.209.*
同一商场里几十上百家馆子，就他家卖预制菜卖出天价，莫非其他家店租不贵单单他家的贵？
这个牌子就是贪图暴利喜欢豆腐卖出肉价钱，塌方是迟早的事
【 在 wuyonghai11 的大作中提到: 】
: 北京上海都是一样的问题，店租太贵，火的店翻台不够也不挣钱，北京很好吃的，看隋波探店就知道，只是很贵或者很多在三环内，有些我去尝了，确实很好吃，不过那些也都是人均120往上的了。如果你说的外面和家里比的话，肯定是家里食材好。我跟着互联网那几位教做饭的一直做菜，只要是不放太多酱油的，自己做出来都比外面饭店清爽，食材本味更足，因为我在山姆，盒马买土猪，土鸡做，饭店厨师手艺再高，除非人均好几百的店，不然他不这样用食材。
: :那就是口味问题吧，外面肯定有些技术家里没那么水平，但是普遍觉得外面油大味重，特别是油大这一点，油大但是大概率不如家里的油
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
--
FROM 61.48.209.*
说自己是中央厨房加工不是预制菜，结果开放后厨让记者进去把这些菜的原厂牌子产地都翻出来了，招牌菜分别来自安徽，浙江，江苏，内蒙…，他家中央厨房合着就负责淘宝下单
【 在 nikezhang 的大作中提到: 】
: 早期叫西贝莜面村的时候还硬蹭舌尖莜面的名头
--
FROM 61.48.209.*
代工的应该贴他自家牌子吧，翻出来五六个菜都是原厂品牌
【 在 nikezhang 的大作中提到: 】
: 是找代工，不过他家也有自己的公司的，有个西贝科技公司
--
FROM 61.48.209.*