不懂就问：费大厨的小炒肉是现炒的吗？

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主题:不懂就问：费大厨的小炒肉是现炒的吗？
2楼|newzzdx|2025-09-12 23:51:48|展开
不是。全国湘菜馆都有辣椒炒肉这道菜，都不是现炒的，要不然它不可能做的那么快那么大量，你看每天中午外卖得卖出去多少份辣椒炒肉？要是都现炒的，厨师都得工伤了。

【在 wyf9198 的大作中提到: 】
: 求解
: - 来自水木说
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5楼|newzzdx|2025-09-12 23:56:19|展开
是好吃啊，而且还快，可以大规模往外卖。其实我有时候觉得预制菜没什么不好，制定好标准就行了。因为外卖本来就追求快，而且又便宜，你想吃现炒的菜，想想也不可能啊，炒菜的速度根本赶不上点菜的速度，人家怎么挣钱？

【在 wyf9198 的大作中提到: 】
: 真的吗，我觉得还挺好吃的啊
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: - 来自水木说
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