- 主题:预制菜有啥不好？
鱼酷连锁就不是，自己挑活鱼，然后后厨现烤。
【 在 junmoxiao 的大作中提到: 】
: 只要是个打工人，外面餐馆的每餐都是吧？
: 连锁店几乎都是预制
: 只有煎饼果子，牛肉面和小笼包是现做的
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一般二三十分钟吧
【 在 chelseaLL 的大作中提到: 】
: 那要烤多久？
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2-5斤，基本都是这个区间的。
烤鱼很快的，鱼肉很容易熟。
【 在 chelseaLL 的大作中提到: 】
: 鱼不大吧，否则这世间估计不够
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预制菜和剩菜的区别，就是多了防腐剂。。。
其实，还不如剩饭剩菜。。。
【 在 sfowerhjsfo 的大作中提到: 】
: 你这纯属偷换概念。 那些事实上在做预制菜的餐馆都是餐已经做好了，放上防腐剂延长保质期。 到店里只是加热一下，没有炒的环节。这和在家吃剩饭剩菜没有区别。
: 你买的冻肉，化冻后，炖，炒，煮，蒸完后就吃。 餐馆预制菜是把炖好，煮好的菜品，放上防腐剂装袋。送到各个店面，简单热一下当现炒的卖给顾客。
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