主食不算预制菜
预制菜国家标准?于2024年3月由市场监管总局等六部门联合发布,首次明确以下核心内容:
?定义界定?:须经工业化预加工且加热后方可食用的预包装菜肴,排除净菜、速冻主食等。?
?禁用防腐剂?:生产过程严格禁止添加苯甲酸等防腐剂,仅允许调味料。??
?强制冷链运输?:要求全程冷链储运,确保产品新鲜度。
【 在 junmoxiao (好容易上了你) 的大作中提到: 】
: 只要是个打工人,外面餐馆的每餐都是吧?
: 连锁店几乎都是预制
: 只有煎饼果子,牛肉面和小笼包是现做的
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