- 主题:西贝基本凉凉了，除了换品牌别无他法
贾总明显崇洋，他搞得是洋鬼子那一套，只是洋鬼子很直白，人家就叫建立供货商数据库，贾总说他那叫中央厨房。只是可能有人没理解贾总的厨房其实是个数据库。。
【 在 chelseaLL 的大作中提到: 】
: 西贝标准化做的不错，这是预制菜的功劳
: 西贝把很多好吃，但不适合标准化的菜，都下架了
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话说他家馒头特别好吃么？就那个罗总喷的21块钱的那个？
【 在 chelseaLL 的大作中提到: 】
: 有一说一，那个馒头，放别的饭店也要卖十多块
: 西贝价格来个5-6折，肯定还是人山人海
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我十年不出去吃饭了。。十年前吃的西贝我是觉得挺好吃的，也不觉得很贵，只是当时没吃过他家的馒头。。
【 在 chelseaLL 的大作中提到: 】
: 卖了可能有20年了，你们都没吃过？ 挺好吃的
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这是西贝采购的馒头？
【 在 vta 的大作中提到: 】
: 如图
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那是因为大家平时不接触冷冻蔬菜，一个礼拜的谁还冻，西兰花丢在货架上一个礼拜也不会坏的。
【 在 huohuaxinghe 的大作中提到: 】
: 主要是西兰花一年的大家接受不了，一个星期的基本都能接受
: :因为西贝大家感觉贵是贵点，但是真材实料，营养健康。结果自己给自己爆料，全是速冻高科技。自己的底层逻辑不在了，发什么致歉信
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
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对，过去也不吵吵出国还有标准化啥的，一直传说他家想上市，也不知道真能上假能上。其实摊子大了走标准化管理的路子是必然的，只是单看怎么说。
【 在 chelseaLL 的大作中提到: 】
: 十几年前，他家不贵，而且生意巨好
: 有两年突然开始连续涨价，换菜单，
: 应该是引入了投资者，开始走连锁，做规模，ipo的路了
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好吃就行呗，人去西贝指定不是去吃汉堡的。。
【 在 hanwuji123 的大作中提到: 】
: 现在还去吃西贝的 不知道是什么心态了 花着人均150的钱，吃着麦当劳肯德基的品质
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一般人都是或者慕名而来，或者碰到了想试试，一般进门看看环境然后看看菜单，觉得还可以也就吃了，吃的感觉好会有下次，感觉不好就当吃亏上当也就是一次，其实没啥很好的办法能避雷。。
【 在 elsallab 的大作中提到: 】
: 你有没有去饭店吃过饭？
: 你去饭店吃饭之前，是不是都会要求先去这家店的后厨检查逐一检查实际情况跟他们的宣传是否相符？
: 消费者出于基本的善意和信任被商家坑蒙，在你口中就是活该被坑？
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