- 主题:大家下馆子吃饺子，都是如何防止饺子预制的？
饺子馅和饺子皮是预制的
【 在 chenghao 的大作中提到: 】
: 我经常吃的几家，都是看着包，看着下锅煮的呀
: 怎么预制。。。？
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我去过山东一家饭店吃的海鲜饺子就是现做现包的，真的特别鲜特别好吃。老板告诉我们要等快一小时，因为是现剁饺子馅现包的。吃到第一口就觉得等的值。
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 对，铺面里从来看不见擀饺子皮切混沌皮的。只能看到有人站在那里包。。。
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饺子皮可以买，馅好吃比较重要。像船歌鱼这种连锁店的饺子就是不如山东小饭店的好吃
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 咋说呢，包饺子这个东西，费力费时的是擀饺子皮，不是调馅包饺子。。
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