- 主题:大家下馆子吃饺子，都是如何防止饺子预制的？
表吃饺子就行了，出门别吃馅儿。。。
【 在 ximei 的大作中提到: 】
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也许因为心理上不一样吧，比如会觉得既然是速冻饺子，我在超市买一包不就行了，何必加价八成的到店里吃速冻的呢。
【 在 tematare 的大作中提到: 】
: 为什么要防
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那只是捎带手的，大家是顺便喝了个可乐，但是大家是去吃饺子的。。不过我是猜的，我自己是觉得管他包的还是冻的还是供的，干净好吃不就行了，不然是不是还要掰扯饭店加了几分利润，有些东西弄得太明白了就没法弄了，就像我有个同事是学会计的，她的职业病是外出消费要算成本，于是别人兴高采烈买买买，她在哪儿估算这家店客流量多少能回本。。
【 在 tematare 的大作中提到: 】
: 超市的可乐到了饭馆一样贵很多
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规模供货的东西一定是机器搞的吧。。另外预支不预制这东西看怎么想了，就像咱自己在家包饺子有时候也会多包一块面的然后冻起来放着，只不过自己吃的不矫情就是了。
【 在 gogo4528 的大作中提到: 】
: 预制水饺肯定是机器包的，跟手工包的很明显不一样
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我吃不太出来，或者你是买的皮？
【 在 gogo4528 的大作中提到: 】
: 自己包的冻久了也不好吃，冻一周皮就不好吃了，我就扔了
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所以说感觉嘛，我是觉得人心里对服务费有本能的劳动量考核，比如都是加价二十块钱，如果一个是咔咔咔洗菜切菜炒菜折腾半天，一个是剪开塑料袋子一倒，人也许吃不出来有啥不一样，但很可能会本能的对后者不咋满意，产生一种内心的声音类似于：啥？就这？你管我要二十？以后我再也不来了！
【 在 tematare 的大作中提到: 】
: 因为服务也算钱啊
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买的皮发干。。不过现擀现包的肯定也是现包的好，尤其现包的很好煮，冻过的容易破。
【 在 gogo4528 的大作中提到: 】
: 嗯，都是买的皮
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对，铺面里从来看不见擀饺子皮切混沌皮的。只能看到有人站在那里包。。。
【 在 tommywen 的大作中提到: 】
: 饺子馅和饺子皮是预制的
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咋说呢，包饺子这个东西，费力费时的是擀饺子皮，不是调馅包饺子。。
【 在 tommywen 的大作中提到: 】
: 我去过山东一家饭店吃的海鲜饺子就是现做现包的，真的特别鲜特别好吃。老板告诉我们要等快一小时，因为是现剁饺子馅现包的。吃到第一口就觉得等的值。
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全聚德还有速冻饺子？
【 在 shixiangyun 的大作中提到: 】
: 速冻的也有好吃的。我觉得全聚德那个纯白菜馅的饺子就很好吃。可惜外面没见着。
: 以僖膊焕戳耍
: --来自微微水木3.5.17
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