- 主题:西贝事件正如我说的：很多人低估了做饭要付出的劳动力
我比较喜欢吃铁锅炖鸡，这样的饭店街上很多的，有很多店都有现杀的鸡，现杀的贵一点，但是口感好，从进门点餐到做好可以吃，也就等半小时，他们有专门的机器拔毛，很快的！
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我都点现杀的， 如果不点现杀的，一锅鸡会有多个鸡头，鸡爪子，反正部位不好的肉很多，影响口感！
【 在 vta 的大作中提到: 】
: 其实鸡肉没必要追求现杀，活禽放店里也不卫生
: 提前一天在郊区宰杀冷藏非冷冻，第二天早上运到店里炖鸡完全没毛病，口感也不会有变化
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街上铁锅炖饭店很多的，去体验下就知道了
【 在 xiadayu 的大作中提到: 】
: 半小时炖鸡？高压锅有可能
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