举个例子，在广东卖烧鸭烧鹅豉油鸡那些的店，也都是现做现卖，也没比西贝更贵呀
餐饮行业跟家庭做饭不一样，可以搞集中制作分配到门店，或者提前制备材料
但不是只能像西贝那样用冻了一年的羊排两年的西兰花还腆着脸宣传自己食材健康
更不是像西贝那样卖次货收贵钱赚暴利，被揭露了就哭哭唧唧卖惨装委屈“不这样不行呀”还想把整个餐饮行业拖下水——这种就是纯骗子垃圾，如果它不得到应有的下场，那它就会像一颗老鼠屎，搅臭搅烂整个餐饮市场


【 在 threebird 的大作中提到: 】
: 按传统方法炖只鸡试试就知道了。
: 另外顾客点了个炖鸡，要真开始做的2小时，怎么解决？
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对的
根本原因是资本贪得无厌，无限追求暴利，没有底线
完了还要造势“不可能”，把底线说成上限，劣币驱逐良币
除了无耻还是无耻

这其实就是“市场经济”弊端之一，只靠市场这只看不见的手调节，避免不了这种情况，甚至必将导致这种情况
所以，市场必须有规范有监管

【 在 i925XE 的大作中提到: 】
: 西贝找吐槽鬼之类大V危机公关强调什么不可能三角
: 创始人和投资人为了多赚钱在品质上疯狂压缩成本，当然要压缩出不可能三角了，要是三样都实现了老板哪儿来的迈巴赫和大house？
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你说的“国家要求”那些，正是市场机制之外人为的规范监管，不是市场机制本身自带的
【 在 vta 的大作中提到: 】
: “市场经济”不是用在这里的，市场经济说的是由市场决定资源配置。是说的资源配置方面。
:
: 例如：
: ...................
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什么年代了，谁还会说“国家应该规定卖多少钱”这种话
但是虚假宣传这不就是欺诈么——而这，也是市场之外人为的干预监管的部分啊
纯靠“市场”机制，管不了这些

【 在 vta 的大作中提到: 】
: 国家不应该限制用预制菜卖多少钱，也不用限制用预制菜获取暴利
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: 国家可以要求预制菜必须明示，也可以查虚假宣传，例如食材都是来自大草原、没有一款菜是预制菜这种话术。
: ...................
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你搞笑呢，不说这个才是市场经济的表现
国家对商品定价是“计划”手段，是计划经济的做法
正是市场机制下，西贝才有机会把它那些预制品卖上高价
而这种不合理获取暴利的行为，市场机制本身抑制不了
只能靠市场之外的干预监管


【 在 vta 的大作中提到: 】
: 既然不说这个了，那就不用讨论市场经济了
: 西贝这事和市场经济完全不沾边
: 市场经济说的是资源配置（包括卖多少钱），不是安全监管、欺骗消费者这些
: ...................
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