那就是买一个高压锅
排骨啊，牛肉啊，羊肉啊，鸡肉啊，鸭肉啊，鹅肉啊
都可以往里面扔
由于现在原材料不太好。先不盖锅盖煮一会再盖锅盖
要不然圈味就渗透到肉里去了
根据需要高压煮10-20分钟
比如排骨，煮十分钟，捞起来做个红烧排骨
剩下的不好的排骨加汤里里面放点冬瓜
轻而易举两个营养健康的大菜出炉了
再比如炖老母鸡，吃两顿，第二天还能来个鸡汤面条或者鸡汤粉丝
也可以用高压锅卤一些牛肉，能吃个几天，搭配点好烧的素材如苋菜，木耳菜，娃娃菜，这些素材好摘又好洗，加点蒜瓣炒炒就可以了了，半个小时左右搞定一顿营养健康有味道的两顿饭
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修改:hut FROM 223.104.155.*
FROM 223.104.155.*

我以前也焯水，但是会把油荤弄掉一些，然后就不香了

【 在 mihua 的大作中提到: 】
: 我经常这么做。不过都得焯水，也废功夫。排骨我经常是炒糖色之后才放进高压锅。。然后还要刷洗高压锅。。。虽然能吃一两顿，但是也不简单。不如一个西红柿炒鸡蛋简单
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FROM 223.104.146.*

现在有更安全的
炸不了
最多锅盖顶飞？

【 在 mercyrune 的大作中提到: 】
: 不会用，怕爆炸
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FROM 183.212.116.*

我一般先蒸米饭 米饭45分钟ok
然后高压锅加水加肉加生姜蒜头盐
盖盖后 如果两菜的时候 那就备菜
差不多饭还有一刻钟的时候炒菜
如果只有一个素菜
给五分钟就可以了

猪肉还是要赌运气
没有圈味的五花肉怎么烧都好吃

【 在 foreverdh 的大作中提到: 】
: 我做红烧肉和两菜，一般这种情况
: 下班回家先煮饭，然后肉（都是切好的块事先放冰箱保鲜那层解冻）过水时切土豆和胡萝卜，出来后油化糖、炒肉糖色，放酱油炒色再下土豆葫芦卜加水烧开，放高压锅，然后准备其他两素/蛋菜，其他菜准备好收拾厨房，然后炒菜，菜炒好，饭好了肉好了开吃，全程四十分钟
: 因为炖的汤汁多，盛一小部分加汤汁放冰箱，第二天回来烧开盛出，加水煮面，放大青菜，旁边有平底锅再每人煎个蛋
: ...................
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FROM 183.212.116.*

我也准备搞一个电压力锅
无奈东西太多了
我有烤箱 烤红薯
还有面包机
面包机一直做不好面包
闲置了
我还想买一个做馒头的机器
热乎刚出锅的馒头的香甜味
是买的所不能比的

【 在 qianyishi 的大作中提到: 】
: 看到这一段很。。。
: 我爸妈上世纪80年代大概高压锅刚出现的时候，就充分地利用上了
: 除了你这里说到的功能外，高压锅熬粥也特别好喝，还能快速地蒸东西
: ...................
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