- 主题:预制本身不是个事儿吧
西贝的问题是宣传翻车。
大城市客流量大的餐馆必然大部分预制，不然饭点根本出不出菜来。
小地方客流少的餐馆现炒可能性大一些。
还有越简单的菜越可能现炒，你点个番茄炒蛋大部分都是现炒，你点个炖羊排那基本不可能现做。
--来自微微水木3.5.17
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修改:shixiangyun FROM 222.129.132.*
FROM 222.129.132.*
没有说法说预制该啥价、现炒该啥价吧
只要没虚假宣传、明码标价就行
【 在 chinawangxs 的大作中提到: 】
: 预制本无事，把预制卖出现炒的价格才是事。
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: FROM 61.49.247.*
--来自微微水木3.5.17
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FROM 125.35.97.*
婚宴那个量多，基本都是预制的
我上半年出差旅游淡季到庐山下面镇里，小店吃饭得提前说好中午几个人吃，那个基本都是现做。
【 在 flyreader 的大作中提到: 】
: 前段时间在三线小城市参加别人的婚宴，满桌的预制菜，我吃了点小番茄和大饼就走了。。。
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--来自微微水木3.5.17
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FROM 125.35.97.*