- 主题:人与人的认知差异确实很大，我觉得冷冻的西兰花和羊排挺好
口感上完全不一样
现杀的羊，和冻了三个月的羊肉味道差的远，鱼也是，鲜鱼怎么做都不会难吃，肉就是嫩
【 在 wanyh 的大作中提到: 】
: 单纯这两样挺好的，不好的是鱼和鸡汤，添加剂有点多
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现代人根本就不缺营养
【 在 wanyh 的大作中提到: 】
: 说的是生产加工一体化，采摘后马上急冻并且全程规范冷冻的西兰花，减少营养流失。至于企业能不能做到就不好说了
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冷鲜贵点也行啊，口感差不了多少
最怕的就是西贝这种明明是冰冻的，偏偏暗示自己是冷鲜的
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 现杀的肯定是好啊，往后冷鲜配送，就是贵呗。。。
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你吃过现杀的羊和冻了三个月的羊，就不会说口感虚无缥缈了
【 在 shixiangyun 的大作中提到: 】
: 口感这种虚无飘渺的东西扯不清
: 营养来说，只是部分维生素会被破坏
: 但是高温蒸煮一样会破坏维生素
: ...................
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我们之前十几个人聚会去河北的一个农家乐，看着老板现杀的羊，然后烤全羊
那味道不是一般店里能比的，差距非常明显
【 在 shixiangyun 的大作中提到: 】
: 确实区分不了。
: 我从不吃北京本地的羊肉。羊肉一般从新疆、青海邮寄或者从内蒙网购。所以谈不到吃什么现杀的羊。
: 去外地吃的羊肉都是人家请，也不兴问人家是不是现杀的。
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我们十几个没事儿就吃吃喝喝的人，能分不清这个。。。。
【 在 shixiangyun 的大作中提到: 】
: 那个兴许是人家烤得好或者是你们饿了
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真服了你了，我说的是现杀的羊好吃，和自吹自擂有啥关系？
你这连新鲜肉和冻肉哪个好吃都分不清的人好意思说别人会不会吃？
【 在 shixiangyun 的大作中提到: 】
: 河北的羊肉本身就属于自吹自擂的水平
: 你们十几个人真是算不上会吃
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所以西贝是极速冷冻？
【 在 CrazyTim 的大作中提到: 】
: 那是你冷冻技术不过关。
: 极速冷冻-60度以下保存试试
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: ...................
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