是的。
他就是追求标准化预制化,便于规模推广复制,这是快餐的路子,不是饭馆的路子。
【 在 jackalove 的大作中提到: 】
: 标 题: 其实贾老板是自己把自己洗脑了 所以才会开放厨房
: 发信站: 水木社区 (Tue Sep 16 12:00:48 2025), 站内
:
: 以为自己的做法和大众的想法是一致的,不知道大众的想法,不然怎么会开放厨房
:
: 或者说 根本没在意过新鲜不新鲜,只关注 厨房卫生、上菜效率
:
: 认知上和大众偏离太大。
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: 和上了年纪的有些老人类似:冻起来了,吃多久都行,反正我吃不出来差别。
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: ※ 修改:·jackalove 于 Sep 16 12:16:42 2025 修改本文·[FROM: 122.227.97.*]
: ※ 来源:·水木社区
http://www.mysmth.net·[FROM: 122.227.97.*]
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修改:jackalove FROM 122.227.97.*
FROM 223.104.40.*