- 主题:我就宁愿预制菜，也不去脏兮兮的烟火气馆子
其实卫生问题也是个人喜好。
小餐馆再卫生方面，确实看起来差一些。
但它里面少有添加剂。
因为现做工业添加剂太多了。我个人感觉危害挺大的，甚至比我吃不干净拉肚子要 严重。
【 在 walalala 的大作中提到: 】
: 我真是受不了那些所谓的好吃的，烟火气的小馆子；宁愿去吃商场预制菜……
: 不说国内了，最近在东京出差，一开始去了一家评价很好的说很地道的拉面馆子，确实都是现做，但是服务员拿完垃圾给你端碗，再好吃也吃不下去
: 酒店楼下有个干净的快餐拉面馆，感觉好多了，虽然味道一般，但是至少能吃得下去……
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小餐馆很多都是厨师开店。
他炒菜都是学校和师傅学的，他卖的是手艺。
预制这些东西，只有大批量，成本才能下来。只适合连锁。
小餐店，每天采购鲜菜成本更低。
【 在 walalala 的大作中提到: 】
: 我觉得大企业这一点应该还好
: 你可以说他卖冷冻食品，但是说有有害添加剂那估计是不敢。
: 小餐馆你都不知道给放了啥，不保险，反正我自从有能力后就从不进街边小店了，连锁快餐店除外
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说实话，食品级塑料也不安全。
【 在 zszqzzz 的大作中提到: 】
: 非食品级塑料袋，高温加热，当年的重疾病、癌症等元凶，塑化剂。
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其实贵真的没问题。
昨天有人说上海和平饭店，那就是贵。明告诉你就是贵，爱吃不吃。
但你不能骗人。
你说，我没有预制菜，都是现做的，食品都是高标准的。儿童级别的，所以卖的贵——大家信了，结果你搞成这样。。。
【 在 walalala 的大作中提到: 】
: 我一直觉得，价格就是能支付的起自己觉得ok就好
: 我咋记得几年前西贝也被人骂价格太贵，觉得贵不去吃就行了
: 而且我没咋比较过，我感觉价格多差不多啊，西贝也不怎么贵啊，我每次点感觉也就人均100的样子，最贵的菜都不超过200块，为啥总是被人骂贵……
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