喜欢臭鳜鱼这个事是不是说明文章作者对于鱼类不新鲜的异味很不敏感,不适合做这个评判?
【 在 smallpanda03 的大作中提到: 】
: 最近预制菜的话题引起了大家的关注,不少人让我说几句,对于美食我是非常有研究,我看如果扩大化的扯这个话题,会扯成中国餐饮业的灾难。
: 1.一切的餐厅都会用预制菜,预制菜不能成为一个负面的话题
: 我自己就是常常做饭的人,菜品要准备出来,这是做菜的基本模式,大的酒店和餐厅更是如此,怎么可能所有的菜是马上做的?比如要做你佛跳墙,那得做好几天,做个红烧肉也得几小时,做个猪蹄不早燉好了,客人点了,不可能做出来。
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