- 主题:西贝比上海学生餐强多少条街？
有竞争首先是好事
网上喷西贝的人，往往并不是西贝的目标客户 (包括罗本人)
多数不过因为他家卖得贵趁机发泄一下情绪
【 在 FDA 的大作中提到: 】
: 也就是网络喷子
: 不懂事的小年轻成天黑西贝
: 西贝就是餐饮界的优等生 毋庸置疑
: ...................
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FROM 210.155.81.*
愿意掏钱买单的人，真的心理不清楚吗
到底是不是"欺诈"
现代社会已经很复杂
中餐到底什么是预制菜
要下定义很难
公众的期待与实际有很大的差距
但一点，作为现代人
购物中心的连锁店
如果消费的时候认为是和街坊小店或者高级餐馆那样
所有都是现炒现卖
是不是掩耳盗铃了？
【 在 newmoons 的大作中提到: 】
: 是卖的贵？
: 是消费者欺诈。
: 100%不是预制菜的宣传
: ...................
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FROM 210.155.81.*
难道西贝不是干净一点价格略高的快餐店吗？
你不会认为是米其林餐馆吧？
关于冻品保质期的事情
网上解释也很多了
如果真是关心孩子的健康
花点时间理智的读一下
也比单纯网上输出情绪要有意义
【 在 newmoons 的大作中提到: 】
: 不清楚的多了去了。
: 看到一个厨房，干干净净，结果就是微波炉厨房。
: 说是中央厨房配送，结果全是采购的。
: ...................
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呵呵，谢谢指正
米其林只是一个比方
西贝的儿童餐，定位就是比一般的快餐贵一些
但它还只是快餐
你不能接受
是因为你不在它目标客户群体内
如果你带小孩出去旅游应该就有经验
除了肯德基麦当劳
中餐让小孩吃到相对放心的快餐
是很难的
哪怕预制菜，都还分三六九等呢
你不能说因为它用了供应商的东西
就应该和外卖的料理包一个价格
【 在 zhyu 的大作中提到: 】
: 餐饮除了真功夫，就剩米其林了？
你和你的老板一样，
喜欢让消费者反省。
【 在 netcom 的大作中提到: 】
:...
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FROM 210.155.81.*
你说西贝？人均100以下，肯定是够的
这样的店挺多的
只不过定位不太一样
【 在 i925XE 的大作中提到: 】
: 网上的科普意思是
吃不起你，我卖你人均150没毛病吧？
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 难道西贝不是干净...
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FROM 210.155.81.*
因为它品牌大名声大
至少还愿意展示后厨
一旦做错了就有舆论监督
包括像您这样的恳切的批评
所以有一部分人(并不是所有人)
愿意付出溢价(当然是比普通快餐高一些的溢价)
其他的不透明的还不知道怎么样呢
去小店被坑机会就小？
所谓现炒现卖的
你确定他们用的油，酱油，鸡精一定比西贝强？
靠店家良心没用
监督越多越可能安全
【 在 i925XE 的大作中提到: 】
: 车子长得一个样，你也不知道西贝采购的是保时捷还是众泰，如何相信他给你的是保时捷？靠信任对吧？
西贝让你信任他会用好原料而...
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FROM 210.155.81.*
通过监督 保证他不成为骗子
如果你因为穿西装的人有一定概率当傻子
就从此不和穿西装的人打交道
那就是因噎废食了
【 在 newmoons 的大作中提到: 】
: 因为一个人穿个西装，
所以他不是骗子？
这逻辑我认同。
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 因为它品牌大名...
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FROM 223.104.252.*
那你觉得他家菜怎么做
你会觉得它不是骗子？
【 在 newmoons 的大作中提到: 】
: 看骗子和看着装有什么关系。
: 看骗子，就看他骗没骗人。
: 看西贝的菜，是不是预制，
: ...................
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FROM 223.104.252.*
预制和预制之间 差别也非常大
不是所有预制都是地下黑工厂的防腐剂料理包
必胜客的预制披萨难道就便宜了？
【 在 Armageddon 的大作中提到: 】
:
卖的贵不是最大的问题，最大的问题是低成本的预制菜通过欺骗贵客新鲜、
手工这些手段卖的贵
【 在 netcom 的大...
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FROM 223.104.252.*
可能看门店吧
我在上海这边的认知是
西贝最多比必胜客贵一点点
是同一档次的
【 在 Armageddon 的大作中提到: 】
: 必胜客的东西真不贵，必胜客早就不走高档路线走中低端路线了
: 西贝是越卖越贵，走中高端路线的，不算儿童，成人基本要150每人
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