- 主题:西贝之所以nb 是因为牛羊肉
进口的不好吃，因为没放血还冻过，有股腥味弹性也不够
北京市的鲜牛肉都是内蒙牛，质地很好，现在鲜肉也很便宜
【 在 FDA 的大作中提到: 】
: 巴西牛腩平替了西贝的西门塔尔牛
: 对标的是西贝这道菜
: 口味不次于西贝
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FROM 61.48.209.*
鲜肉都排过酸，口感好很多。
我娃是肉食动物，对肉很有鉴别，能吃出不同产地的口感差别，他喜欢鲜肉
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 现在国内的也不让放血了吧。。。
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我也是，吃肉是当任务完成的。
但是现在的娃，是可以拿肉当主食的。我外甥和我娃俩人，一顿干掉3、4斤牛肉或5斤羊腿没问题。
【 在 FDA 的大作中提到: 】
: 我可能是食草动物
: 更爱吃牛肉炖胡萝卜土豆里面的胡萝卜
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我没研究过，肉的问题上都是问我家娃
【 在 vv 的大作中提到: 】
: 排酸这个东西是不是就是放一放啊？
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你这个馒头看着有西贝水平了，面皮揉得这么滑溜，挺需要劲道和功夫的。
牛腩给炖成配菜了，块再大点就好了。
【 在 FDA 的大作中提到: 】
: 巴西牛腩炖的有点过了
: 不过味道超好
: 一口葡萄酒一口肉还是可以的
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