看西贝买这么多临期的肉，他们家又是以食材健康闻名
是不是因为冻一年以上的临期冻肉比刚刚冻上的品质更高一些，营养更丰富?
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他家用量那么大，又是集中采购，不大可能是买来放了两年，
更可能的就是图便宜特意采购临期冻品，他家周转快能在保质期内消耗掉。

刷到采访贾老板说他家的牛肉是三种混合的，内蒙、巴西和乌拉圭的，说这么做是为了风味更好，
那两种都是以冷冻期长出名

【 在 InnocentGrey 的大作中提到: 】
: 看西贝买这么多临期的肉，他们家又是以食材健康闻名
: 是不是因为冻一年以上的临期冻肉比刚刚冻上的品质更高一些，营养更丰富?
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