体力上有要求，更重要的是耐热体质。
南方夏天经常35度甚至更高，而厨房里温度可能高达40度以上。
到了饭点，大厨一旦开工就得连续几个小时不停歇。
厨房里一般没有空调，就算有室温也很难降下来，因为有大火猛灶在不停加热。
普通人进了厨房，很难熬过一个小时。这一条就劝退了无数人。

【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 颠勺又不是啥难事儿~~~
: 辣椒炒肉想吃着好吃，必须现炒，而且现炒并不难，对厨师要求不高
: 厨师不用切菜，就负责炒就行了
: ...................
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修改:leviathan FROM 183.193.51.*
FROM 183.193.51.*