从食物处理的角度，冷藏运输，预制保存，肯定是趋势，这样才能提升效率降低成本，至于是不是对身体有害，应该是专业机构科学检测，不应该仅仅靠自己的个人认知来下结论。至于口感，个人没觉得有影响，购物中心的馆子从来没觉得味道不如街边店，尤其是在北京。
但在食物生产方面，赞同应该尽可能提升品质，目前的技术下，不同的养殖方法对口味影响太大了。
【 在 pku168 的大作中提到: 】
: 我说是大部分普通百姓，手里没多少钱的情况之下。
: 换而言之，在这个消费水平之下，预制菜是最优的选择。
: 当然你如果不在乎价格，那么预制菜肯定不行。
: ...................
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