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主题:大家都接受预制菜的时候,就是餐饮业的末日
5楼
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vv
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2025-09-22 11:28:43
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我觉得那种剪开能直接烤的冻鱼是预制菜,其实那就是一条咸鱼,只不过咸鱼是生的,拿出来蒸熟了吃。那种剪开了只是一条鱼的叫冷冻鱼,那个不叫预制菜。。
【 在 fckmessi 的大作中提到: 】
: 冻鱼拿出来烤本来就不算预制,你非要拿出来蹭。。。
: 预制指的是那种包装好的,热一下就能吃那种
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FROM 120.245.122.*
9楼
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vv
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2025-09-22 11:45:05
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对,我也这种感觉,那种所谓捞上急冻的黄花鱼就是一条鱼,只是虽然保质期写的18个月,一般人都会选择买近期的。。那种已经啥啥都抹好的比如黄鱼鲞,打开袋子可以直接蒸蒸吃,那显然是预制嘛,那东西同样保质期会写18个月,我觉得也不会有人愿意买超过仨月的。。
【 在 fckmessi 的大作中提到: 】
: 没加调料的不算吧,就是单纯冷冻那种,当然时间不能太长,一两年的冻鱼谁看了都会膈应
: 把调料都配好了,拿出来不用加调料,直接烤就能吃的,我觉得也算预制菜
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FROM 120.245.122.*
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