绕这些概念没有任何意义，所有的预制菜都可以说我是中央厨房做的。
判断的唯一标准有且仅有：
1. 有没有提前烹熟加工
2. 有没有冷链包装储存
如果这两个条件都具备，就能判定是预制菜； 管你什么中央厨房，省级厨房还是县级厨房 - 这些都是生造出来的概念；


【 在 vv 的大作中提到: 】
: 中央厨房确实不是预制菜啊，预制菜应该有条纹码有许可证号吧，中央厨房无论有没有那个厨房，都不可能是预制菜的概念，他们又不是卖预制菜的，他们是卖餐饮服务的。。
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