所谓的香就是油多吧
【 在 davisliuyi 的大作中提到: 】
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:    腊肉常年都有，四川农村的腊肉吊在墙上可以放很多年都不会坏。这腊肉可能是我姐同事从乡下回来时送给她的。小时候，我家也做腊肉，买最好的猪肉抹料吹干以后，再找个大铁桶用柏树丫熏成黑色。腊肉炒蒜苗或者花菜，简直不要太香。
:    我们四川人很会吃，比北方人简直要强太多。家家户户见面就讨论有啥好吃的，大家以做饭就是香为荣。
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