总量怎么算，按人民币算？

【 在 phoenixhills 的大作中提到: 】
: 蓝莓的花青素主要在皮里，可是桑葚的果肉那么黑，花青素总量怎么比不过呢
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FROM 70.166.167.*

不知道，我在中国

如果说花青素含量，蓝莓那点花青素就是智商税。

同等的钱买黑米、黑玉米……吃到饱，花青素总量远超蓝莓

【 在 phoenixhills 的大作中提到: 】
: 美国多少钱一磅
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修改:NiuSongFan FROM 70.166.167.*
FROM 70.166.167.*

那去生吃紫甘蓝和紫薯吧，青花素管饱。

强调青花素只是蓝莓营销的套路。

【 在 phoenixhills 的大作中提到: 】
: 加热会有损失，主粮不能完全替代水果，但你的思路非常有价值
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FROM 70.166.167.*

问了AI,它说的不知道靠谱不靠谱:一、权威数据对比（每 100 克鲜果）

蓝莓：160～215 mg（普通品种）；优质 / 野生可达 250～560 mg
桑葚（紫黑）：135～347 mg，优质品种可到 300 mg+，实测可达到蓝莓的 1.5～2.4 倍

结论：选深紫色熟透的桑葚，同重量花青素通常 > 蓝莓浅紫 / 红桑葚则可能低于蓝莓。

二、简单结论

只看花青素总量：紫黑桑葚 ＞ 蓝莓
但蓝莓有个优势：花青素吸收率更高（蓝莓≈28.6%，桑葚≈9.1%），实际被身体利用的量差距会缩小。
【 在 phoenixhills 的大作中提到: 】
: 蓝莓的花青素主要在皮里，可是桑葚的果肉那么黑，花青素总量怎么比不过呢
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FROM 124.202.193.*

这不是很正常
百度说
含胡萝卜素最多的蔬菜是苦菜，这玩意还是绿的，根本看不出来有胡萝卜素
【 在 phoenixhills 的大作中提到: 】
: 蓝莓的花青素主要在皮里，可是桑葚的果肉那么黑，花青素总量怎么比不过呢
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