八爪鱼跟鱿鱼还不太一样，最好是活的，或者刚死的，反正不能冰冻过的，
否则会缩水厉害，还嚼不动
新鲜的八爪鱼很好做，你嫌腥的话就宰杀干净没切之前就用姜葱料酒戴手套抓腌一下
放在盆里，然后烧一壶开水，浇上去汆个半熟，再捞出来控水切丁。
放点胡椒粉花生油拌匀，再放韭菜，放点盐就好。想味道更好也可以滴上一点耗油。
做出来的饺子一咬一包汤，很鲜。
【 在 vv (薇薇~~天下无双~:) 的大作中提到: 】
: 这东西怎么做才能不腥呢？
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