对，原味鲜好的话，关键是不改掉原味
香菇味大，远盖原味，炖家里土鸡实在是坏了一锅汤
饭店里鸡有圈养的骚腥味，所以用香菇味道盖过去
被傻傻的楼主学了去。。。。
做成了洗澡水
【 在 graceryf 的大作中提到: 】
: 跟我妈学的，味道确实不错，也不改变鸡汤的原味，香菇炖鸡我妈以前也做过，但大家都不喜欢，香菇味道太浓，盖过了鸡汤的味道。
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