我之前学过一种做法，就是把肘子加好调料放高压锅或者电饭煲里，加少量水，高压锅可以不加水，然后用某个档煮一个多小时，保温状态一晚上，中间可以翻个面，第二天吃。我试过，还挺好吃的。
【 在 klong 的大作中提到: 】
: 惨惨惨，明天尝试炖肘子，有啥秘方吗？
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