我的做法适合各种鱼，比如金鲳鱼、鲈鱼、鳜鱼。

小火将鱼的两面各煎15分钟（鲈鱼的话容易破，可以只煎一面）

鱼出锅，用油（橄榄油或者花生油）加热，放入桂皮、葱姜蒜、糖、鱼、生抽、粗、开水。

15分钟收汁出锅就可以了

收汁时依据个人口味放入剁碎的辣椒、蒜薹、蒜末 都可以的

预祝成功

【 在 mrjyy 的大作中提到: 】
: 好啊好啊，求方，谢谢
:
: - 来自「最水木 for iPhone Xr」
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