《火锅》
我非常喜欢吃火锅,几乎两三天就要吃上一次。
有朋友可约,就大家一起吃。没人可约,就一个人吃。
几年下来,几乎吃遍了市里大da小小的火锅店。
有一天,火锅瘾犯了,半夜出门,去找店吃。
不巧的是,附近几家店都已经关门了,我只好往更远的地方去找。
十二点多的时候,路过一个路口,路边站着一个学生模样人,手里拿着一沓传单。
他见我路过,口里招呼着:新店开张免费试吃。
我原本没打算接传单,但看到对方半夜还在发传单,本着人都不容易互相理解,我接了。
“人生火锅,为深夜里寂寞心的心献上安慰,为深夜寂寞的胃献上人生百味”。
噱头不错,还有免单的消费宣传,刚好就在前面两百米,不远,我已经走的有点累了,因此打算就去这家看看。
店门口暗红色的“人生火锅”在街区里显得十分鲜艳。
店门外服务员尽职尽责的站着招呼顾客。
“您好,先生,几位?”
“就我一个。”
“先生一位,里面请。”
刚进去,扑鼻而来辛辣的的香味,已经让我大呑口水了。
我没有想到,店里的人气非常火爆,几乎坐满了。
火锅冒出来的腾腾热气,汇聚成一片蒙蒙的水雾。
我坐定后,点了麻辣锅,点了菜之后,静待上菜。
期间打量了一下店内的装潢。
店里用的是类似似乎的棕色和羊肉卷一般的眼色混合色为主调。
墙上画着一些弯弯扭扭的类似管道一样的东西。
我觉得很新奇,但是头一次见这么怪异的装潢。
片刻后,菜上来了。
菜下锅,用筷子轻压,瞬间淹没在沸腾滚烫,鲜红油亮的热汤里。
这锅底,不知道用什么制成的,异常的香,超乎寻常我吃过的所有的。
我几乎狼吞虎咽的消灭了这一顿,大呼痛快不已。
吃完,准备付账,老板站在柜台前笑了笑:“您好,新店开张,免单。”
我一摸脑袋,这才想起来刚才收到的传单上的宣传,收了钱包,随口问道:“你这是什么锅底,怎么香味这么醇厚,回味悠长,而且重点是有一种熟悉的味道,让人欲罢不能。”
听到我问道这个,老板很是自豪:“哈哈,这是我最新研制的秘方,我琢磨了三年多,客人还满意吧。”
我连忙点头:“难怪这么赞,原来是秘方啊。”
老板笑着:“客人记得以后常来啊。”
今天还算满意,发现一家还不错的新店,我在日记的开头这样写到。
之后,我有空,就去他家去吃,每一次,都能给我带来不同的体验。
我曾白天去过,但这家店白天大门紧锁。
晚上十二点过后正常营业,一直到四点关门。
我曾问过老板,为何选择半夜营业。
老板对我这个熟客的解释是:一是为了照顾像我这种深夜觅食的人,二是他喜欢夜晚。
我很是搞不懂他的想法,半夜,在这个城市绝对不算是吃饭高峰期,他这么做,无疑是自己把自己的路走窄了。
我曾劝过他,他没听我的。
后来,果然如我所料,吃饭的人,越来越少的。
以前门庭若市,如今门可罗雀。
我前几天去吃的时候,整个店里,就只剩下三个人了。
吃完后,我不无伤感的说道:“你还是太固执了。”
老板听出了我话里的意思,依旧挂着笑容,说道:“天下无不散之筵席。这周有时间你来一次吧,第一次因免单结缘客人,最后一次,那就以免单说再见吧。”
我点了点头,转身离开,夜晚的风,有些大,紧了紧衣衫,抽了根烟,我朝着回家的方向而去。
最后一晚,我如约而至。
店里只剩我一人。
老板忙活完,便站在一边。
一个人包店免费吃火锅,终究还是有些寂寞的。
我招呼老板坐下来一起吃喝,老板坐在我对面坐下。
我俩推杯换盏,高谈阔论,我吃的不亦乐乎,但老板却不动筷子,只是喝酒。
我示意他一起吃,他却摇了摇头,说自己已经吃过晚饭了,现在吃不下,只能陪我喝酒。
我便自己吃。
我去上了个厕所,路过走廊时,一面墙上,全是照片,看样子是之前顾客留下的,许多店里都能看到。
还能看到他们的在照片上写的小字,大多是些心情之类的。
不过奇怪的是,上面有人哭有人笑有人跳有人叫,千人千面各不相同。
我觉得挺有意思的,回来时问老板:“墙面那些照片怎么什么情绪都有啊?”
老板解释道:“人生百味杂陈,我喜欢在客人喝醉后,听他们的故事,这些都是他们深夜里酒后真情流露。”
我笑了笑:“你可真有意思啊!想必你是个寂寞的人吧,寂寞的人,才会听别人的故事吧。”
老板长叹一声,一脸落寞,我受到感染,也情绪低落。
两人干了一杯。
老板说道:“明天就关门了,我最新有研制了一种锅底,但卡在最后关头了,你能帮帮我,给我点思路吗?”
我看着他寂寞的神情,点了点头。
老板带我进了后厨,关了门。
后厨很奇怪,长长的走廊,两边像是纪念馆陈列展览品一样,摆着两排玻璃容器。
黄色的玻璃容器里,里面是不知道什么颜色类似酱料的糊状物,下面各摆着半碗散发着香味的清澈的油。
数量能有上百个。
我惊呆了,想不到这老板对锅底酱料钻研这么深。
玻璃容器下,贴着标签,上面写着写着一些颇有趣味的文艺性名字。
“临死者的绝望”
“单身狗的压抑”
“舔狗的卑微”
“失意人的落寞”
“受情伤的痛苦”
“中大奖的痛快”
“结婚后的幸福”
……
我对老板说:“这么多佐料,这么文艺的名字,你倒真像是个艺术家。”
老板笑着说:“这些味道你都尝试过了,你才是个火锅美食家。”
我想想,也没毛病,我尝遍无数火锅,为求一次满意,能踏遍大街小巷。
这老板,为秘制底料,研究出这么多产品穷尽精力。
走到尽头时。
老板转过身来,眼神里压抑不住的狂喜,神色疯狂,指着最后一个空容器,语气激动:“欢迎你,人生火锅的最后一味,知己的赏识。”
我突然想明白了一切。
瞬间脸色大变,但为时已晚。
【 在 zrO 的大作中提到: 】
: 火锅鬼故事?贴
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: 【 在 Ruoying (若影) 的大作中提到: 】
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