首先羊肉的肥瘦，要有点肥的
不然不香
切块用水洗干净血
调料是：丁香，小茴香，香茅草，鲜姜，少量味极鲜，少量生抽
调料一定不要放多了，多了有中药味
萝卜去皮，切记，不然汤苦
面条煮熟后过水，去掉淀粉
浇上羊汤，散香菜
完事
【 在 XJTUENP 的大作中提到: 】
: 怎么做的？
: 给回一个简单教程，下午买羊肉去。
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