西贝现在就是这个定位，菜品种类减少，把现有菜品做精，在中档连锁餐厅里
摸到菜品定价的上沿，把自己变成中高档餐厅，记得西贝原来还叫西贝西北菜吗？
现在西贝不是走大众物美价廉性价比路线的，而且至少目前看还算是成功的。
如果平均消费降下来，估计名字又该改回原来的西贝西北菜了。
【 在 cdcpa 的大作中提到: 】
: 嗯，看了下大家的发言，最核心的还是餐厅和菜系在老百姓心中的定位和价格产生了比较大的偏差，造成大面积吐槽。要是平均消费掉到120左右，估计就好了
: - 来自「最水木 for iPhone 7 Plus」
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