买点厨房小工具，能一定程度提高效率

另外，感觉我拍蒜好粗糙…假设四瓣连在一起的蒜，我不会一个一个掰开。都直接拿刀整体切掉底部，然后一起大力猛拍几下，之后皮就可以轻松捡出，就可以下锅了

如果需要蒜蓉，有碎蒜小神器里，拉两下就好了

【 在 kamile 的大作中提到: 】
: 比如炒个菜吧，主料自不必说，必须有配料，葱、姜、蒜、辣椒都得洗了切。
: 光是剥蒜子就得花不少时间——先把蒜瓣掰开，然后拍扁了，然后再挨个去皮，。。。
: 算了算，一顿饭3菜一汤，光是备料也得15-20分钟了。碰上土豆、丝瓜这种需要去皮
: ....................

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