西北的饭菜都是为底层体力劳动人民定制的，主粮多一些，油水大一些，放盐重一些，蔬菜和瘦肉几乎没有。对于北京的小白领来讲，这种饭菜实在太不健康了。每隔几年就有一个在西北老家发展起来的餐馆，扩张到北京来开店，然后折腾几年就倒闭。
【 在 hellohumand (hellohuman) 的大作中提到: 】
: 10年前，北京的鼓楼大街， 有一家店，应该叫大碗羊汤， 门口挂两大灯笼 自己一个人，点了一碗羊汤，一个饼，撕了丢到汤里 味道至今难忘 4年前再去北京，带着同事，鼓楼大街这头走到那头， 店没了， 遗憾好久~ 西北菜还有：凉皮、肉夹馍、新疆手抓饭等都很不错啊
: ※ 修改:·hellohumand 于 Jul 8 15:03:05 2020 修改本文·[FROM: 117.136.79.*]
: ※ 来源:·水木社区
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修改:hellohumand FROM 117.136.79.*
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