大列巴也是小麦粉做的哎 就是一种俄罗斯传过来的主食面包
说困难时期就发这种食品吃 容易给人一种这好像是个不怎么样的东西的印象 在那个困难时期如果还能顿顿吃得上小麦粉的人 得是或大或小的特权阶层了吧
那时候一般人吃玉米红薯之类粗粮的多 东北也没什么可例外
而作为点心的花式面包确实高油高糖
外国人常吃的全麦面包/黑面包也跟国内的全麦面包不太一样 前者是真正的全麦 完整小麦磨的粉 后者为了照顾中国人口味基本都是精白面粉加少量全麦粉
【 在 MCGrace 的大作中提到: 】
:
: 东北大列巴面包，我妈50后，困难时期，她们就发这种食品吃。东北那一代的城市人口，我妈妈同事同学什么的，人人基本都吃过。
: 不知道为什么面包到了关内居然就成了洋气的东西，还什么面包都是高糖高脂肪的，哈哈哈哈哈。
: ...................
--
修改:azureocean FROM 113.97.30.*
FROM 113.97.30.*