甜的本青一直不行
苏帮本帮杭帮其实都是浓油赤酱加甜 徽菜外加一个咸
湘赣鄂川黔滇桂基本都是大油香辣
闽菜还行
粤菜也在去往浓油的路上乘风破浪 尤其是港厨 本青前阵子晒得好吃的竟然是内地过春节未返港的香港大厨下岗再就业做的 难怪又贵又好吃
【 在 cynthia0319 的大作中提到: 】
: 甜口确实是 我家就吃很甜
: 但本帮菜特别强调浓油赤酱
: 比如红烧肉香油鳝丝九转大肠这种 哈哈哈
: ...................
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