喝粥短时间冲击胰岛素分泌，跟喝水远不是一回事，更不要提咖啡。另外，吃完饭也不要立刻喝水或者汤，避免“糊化”。水在饭前喝。

日本人40岁以上的人七分之一有糖尿病。中国糖尿病患者已经有1.3个亿，总人口的十分之一了，这还不包括糖尿病前期和胰岛素抵抗的人。

1980年之前，中国人普遍精致主食吃得很少，饮食结构中水煮蔬菜瓜果占主要地位，喝粥不算啥。现在呢，一天三顿多少米面？还有顿顿精炼种子油炒菜，经年累月的冲击胰岛素分泌，再天天喝粥？胰岛细胞跟肾小球一样，不可再生，会疲劳，会衰竭。b站有很多血糖测试视频，吃完某种食物后测餐后血糖，喝粥的数据有多吓人你知道不？比粥更厉害的是藕粉，糖饮料，都是碳水炸弹。

【 在 defeatyou 的大作中提到: 】
: 粥：粥近 90% 是水，其他主要成分是碳水化合物，就算做成瘦肉粥也就一丁点肉末，营养成分单一、蛋白质含量低，几碗下肚水先把你吃撑了，哪还吃得下鸡蛋和牛奶？
: 那欧美人不少早上喝黑咖啡呢，那玩意里面有蛋白质吗？还喝几碗，这是要过景阳冈吗？打算喝他18碗粥
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