红烧肉要炖的酥烂
入口即化
45分钟炖不出那个口感吧
周末做比较好，时间足够
吃完运动下没心理负担
【 在 ywsq 的大作中提到: 】
: 很简单，洗干净焯水切丁，然后熬糖色，如果不喜欢酱油，可以稍微多放一点，反正反应
: 掉了即使糖尿病也没事。然后就是丢进去炒一下，放料酒，香果，桂皮，香叶，尽量少水
: （没过肉），开了后改小火，加盖炖45min左右。加盐，改大火，加入蒜头，收汁完成后
: ...................
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