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主题:Re: 北京没人做腊肉咸肉,是气候不行还是人不愿意做
sani
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2022-01-23 21:52:12
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除了盐一点别的不放吗
我还是觉得你们南边的好吃,味道就是不一样
【 在 lingxiaohua 的大作中提到: 】
: 我觉得是气候问题。我老家喜欢做香肠,只用盐腌制,然和晾晒,香味就特别足。我同事都说特别好吃,我儿子认为是特别好吃的菜。今天,我爸妈怕后面疫情不能快递,就把半成品快递给了我,我收到之后在阳台上面晾晒。北京的太阳特别大,收到之后晒了几天,基本感觉就好了,别的都没有问题,就是缺少香味。
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