这东西是原来条件差，南方为了贮存肉采取的一种无奈的选择，现在还把鲜肉做成腊肉吃，只是因为南方人从小吃腊肉，习惯了那种口味，人的口味从小养成，很难改变。吃腊肉一是很麻烦，二是对身体有害，三对于北方人来说一股哈喇味，不好吃！
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