【 在 kevinjoseph 的大作中提到: 】
很多南方在北京的就做啊。长期来看的话，北方寒冷，容易保存，所以形成了自己的风格。南方容易坏，没办法，腌制吧，一袋一代就传下来了
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FROM 60.10.197.*