啧啧啧
processed meat就包含腊肉咸肉，就不包含培根火腿。
中式咸鱼是腌制过的，Pickled herring就不是欧洲很多地方受欢迎的食物似的。

你为什么这么贱啊，偏爱外国也得有点谱才行啊。

【 在 azureocean 的大作中提到: 】
: processed meat自不用说 无论东方加工肉西方加工肉 都有明确致癌性
: 中国式咸鱼也是 高浓度盐分腌制又加长时间暴晒的制作方式 产生明确的致癌物 广东地区高鼻咽癌发病率被认为跟这些饮食爱好有相关性
: 这些相关科学研究 可以帮助人类塑造更健康的生活方式
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