需要加这么多水吗？我一般加一点水，就到肉馅儿搅动起来有“哗哗”的声音，还没有到不好包的程度，那下次我多放点水试试~谢谢~

【 在 lavie0626 的大作中提到: 】
: 不请自答。
: 肉要三分肥七分瘦，还有关键一点，要熬花椒水打到肉馅里。肉馅水水的，不好包，但吃起来肯定不会发紧。
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