康宁锅也可直接煎炒，而且比珐琅轻太多了，我们现在炖排骨都用康宁锅
【 在 alwaysforgot 的大作中提到: 】
: 买了staub用了几个月扔掉了，太重，做饭味道没网上写的那么好，和平常砂锅做出来的差不多。网上宣传可以直接端上桌吃饭，确实可以，不过重还烫，需要垫个厚垫子，不如买点好的餐具盛出来。个人感觉除了摆拍好看意外，实用性能和一般锅没太大区别。
: 当然老外会拿这个直接放烤箱烤那种特别皮硬的面包，我们吃不惯。另一个好处是可以直接煎炒以后加水炖，不用倒腾锅，这个也是个优点。
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