shot是不是=eppresso
【 在 wclhc 的大作中提到: 】
: 做得好的eppresso没啥咖啡因。本质上咖啡制作是一个萃取过程，如果尽量多萃取咖啡
: 的油脂，尽量低萃取咖啡因就是最好的咖啡。这个主要取决于设备性能和个人经验。自
: 己家咖啡机要多试，一般来说水温越高萃取量越大，85度是比较合适的温度，高了咖啡
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