国外有视频，做火腿肠是一头整猪，连皮带毛、带内脏、屎一起绞碎
做成火腿肠
估计 饺子也差不多，不是说专门找坏肉，或全是坏肉
但坏肉，好肉都一起在里面绞吧
不会像家庭买一点肉还要挑好的
【 在 ooolong 的大作中提到: 】
: 确实是，这种错误观念害了很多人
: 我岳母，农村妇女，都挺“讲究”，外面的包子、饺子都觉得不健康，肯定是边角废肉，用料不食；
: 说不健康的，不知哪来的支撑，一个规模化企业哪来找那么多不健康的食物来加工
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