烤制过程，不用将排骨用锡箔纸裹起来，烤的略焦（180度不至于烤很焦）
【 在 Ielephant 的大作中提到: 】
: 就是整扇排骨，分成四块，或六块（烤多少，根据家庭人口定，我家人口多，整扇都烤了）
: 放入生抽、老抽、耗油，盐，葱段，花椒（可多放点），八角，姜片，腌制30分钟
: 烤箱盘子里摆好，正反面各烤40分钟，180度的温度
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