她这个说法是有问题的
云南石屏豆腐讲究的是用石屏的井水点豆腐，没有发酵流程
但是石屏豆腐远距离运输之后，需要碱水浸泡一会儿去酸味，这是由于物流带来的所谓发酵流程


【 在 SwIy 的大作中提到: 】
: 豆腐需要发酵吗？发酵的白毛豆腐？


【 在 BeArwen 的大作中提到: 】
: 标  题: 见识了一下微商
: 发...
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