传统做法是晾干
如果真的营养价值没多大差别，看来葡萄干和新鲜葡萄相比只是失去了水分

而且葡萄干不用吐皮




【 在 Cathyisagirl 的大作中提到: 】
: 我在网上看到说葡萄干的营养价值和新鲜葡萄的营养价值没多大差别，但是我产生了一个疑问呀，葡萄干是新鲜葡萄晾晒烘干制成的，那这过程当中是不是会破坏它主要的维生素什么的呀？只剩下糖分了。
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