兰州牛肉面可以理解为牛肉汤面 牛肉不是主角 跟萝卜片差不多 是配菜
主角是面和汤
好的牛肉面 清汤不用放辣椒油就好吃
跟刀削面那种重口浓汤不是一种风格的
【 在 zhangq 的大作中提到: 】
: 去兰州尝尝牛肉面，真心好吃，不用加肉
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